Zapečené těstoviny se žampiony
Postup
- Těstoviny uvařit podle návodu a slít.
- Zatím, co se těstoviny vaří, připravit ostatní suroviny:
- - žampiony oloupat a pokrájet (malé na půlky, větší na čtvrtky)
- - šunku nakrájet na kostičky
- - cibulku pokrájet na kolečka
- - sýr nastrouhat na jemném struhadle
- V kastrolu rozehřát trochu másla a na něm osmahnout žampiony do zlatova, pak je dát stranou.
- Do kastrolu po žampionech přidat další máslo a na něm nechat většinu cibule změknout.
- Potom přidat mouku, osmahnout a postupně za stálého míchání přilévat mléko, dokud nevznikne hladká omáčka. Tu nechat chvíli provařit, přidat Solčanku dle chuti. Potom omáčku odstavit a vmíchat šunku a většinu sýra.
- Do vymaštěné zapékací mísy dát těstoviny, na ně žampiony a přelít omáčkou. Všechno v míse promíchat a povrch posypat zbývajícím sýrem a cibulkou.
- Potom zprudka zapéct dozlatova (cca 200 st.).