Oblíbené špagety
Postup
- Špagety si uvaříme dle návodu ( v osolené vodě - uvařené scedíme, NEPROPLACHUJEME !!! , vařicí špagety promícháme s 1PL olivového oleje ).
- Omáčka - rajčata spaříme vařící vodou a zchladíme, aby nám šly oloupat.
- Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky.
- Celý česnek orestujeme na olivovém oleji ( nesmí zhnědnout !! ), přidáme nakrájená rajčata, přidáme sůl a pepř.
- Dusíme cca 30-40 minut, aby se rajčata rozvařila.
- Před koncem přidáme nakrájenou bazalku.
- Nakonec v omáčce rozpustíme máslo.
- Před podáváním každou porci promícháme ( porci omáčky a špaget ), posypeme hodně parmezánem nebo jiným sýrem a ozdobíme rajčetem.