Brokolicová polévka
Postup
- Z másla a mouky si uděláme jíšku, kterou zalijeme vodou, přidáme bujon a přivedeme k varu. Přihodíme na růžičky nakrájenou brokolici a vaříme ne úplně do měkka, já vařím max 8 minut. Potom si polévku odstavíme a tyčovým mixérem brokolici rozmixujeme. Pokud budeme ještě něčím dochucovat vrátíme na sporák, někdy přidám tavený sýr, nebo smetanu, nebo někdy dám i česnek a dvě minutky ještě povařím. Ale je vynikající i tak, můžete si dát trošku více mouky a dát si ji s tmavým chlebíkem a polévka dokonale splňuje funkci celého oběda. Velmi jednoduché a rychlé.
- Nám mooooooc chutná. A na to že můj manžel brokolici nesnáší tak tady mu nevadí.