Cuketová omeleta

Postup

1. V nepřilnavé pánvi na rozehřátém másle s olejem orestujeme zprudka pokrájenou cuketu a papriku. Přidáme pokrájenou šunku a zalijeme rozšlehanými vejci ochucenými kořením a solí. Zakryjeme a vejce necháme v cuketové směsi srazit (ztuhnout).
2. Podáváme s čerstvým pečivem a zeleninou.
3. Pokud vynecháme šunku (slaninu), máme vegetariánský pokrm.