3d krtek

Postup

1. Korpus:
2. Ušleháme bílky se 120g cukru, v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s práškem do pečiva a vodu.
3. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem.
4. Střídavě dáváme těsto po lžících na střed formy, vždy jednu lžíci tmavého těsta a dvě lžíce světlého pořád dokola.
5. Většinou to znáte.
6. Krém:
7. Mouku nasypeme do mléka a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Do teplé kaše přidáme kousek tuku, vanilkový cukr a mícháme než kaše vychladne. Nesmí na povrchu oschnout, krém by byl hrudkový. Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, po troškách přidáme vychladlou kaši a trochu rumu. Polovinu krému jsem obarvila kakaem.