Naše oblíbené kiwi řezy
Postup
- žlouty utřeme s cukrem do pěny. V mouce rozmícháme prášek do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny vmícháme 10 lžic vlahé mouky, 10 lžic oleje, mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce zamícháme tuhý sníh. Testo nelijeme na vymaštěný a hr.moukou vysypaný plech, upečeme ve středně vyhřáté troubě.
- Krém: ušleháme smetanu na šlehání, 1 ztužovač šlehačky, přišleháme 2 zakysané smetany, cukr a van.cukr.
- Krémem potřeme upečený a prochladlý moučník, uložíme do chladničky.
- Oloupeme si kiwi a pokrájíme na tenké plátky.
- Na želé si svaříme půl litru vody s 1 vanilkovým pudinkovým práškem a cukrem /vaříme asi 2 min./. Nakonec vmícháme vitacit /tang/. Mícháme až do úplného vychladnutí.
- Na moučník s krémem poklademe plátky kiwi a přelijeme želé. Po ztuhnutí želé, krájíme a papáme.
- Dobrou chuť.