Maso v mrkvi
Postup
- Na mlýnku na maso namelu vepřové maso.
- Poté namelu mrkev..
- Do hrnce dám nakrájenou cibuli a osmažím ji do růžova.
- Přidám maso.. kmín, sůl, vegetu a restuju.. když maso pustí šťávu přihodím namletou mrkev a podleju..
- Přikreju pokličkou a dusím do měkka.
- Když je maso měkké přidám asi pět lžic cukru, a šťávu z půlky až jednoho citronu - musíte ochutnat.. a uvidíte dle chuti!
- Pak vezmu jíšku - máslovou (čtvrtka másla a zhruba osm až deset lžic hladké mouky.. spolu smažíme do zlatova.) a zahustím.. až vznikne jakoby trošku omáčka..
- Jako příloha brambor!
- A přeju dobré chuti!