polévka ze syrového zelí
Postup
- Půl hlávky,ale můžete klidně celou nakrájíme na tenoučké proužky a dáme povařit do mírně osolené vody.Mezitím si nastrouhám očištěnou mrkev na kolečka pórek na proužky (trochu si nechám na konec) a to vše orestuju na kousku másla pak přidám povařené zelí i s vodou,přidám brambory na kostičky, pokud máte čerstvý libeček tak přidejte v téhle fázi (pokud sušený stačí nadrolit až ke konci) dochutím kořením a povařím dokud nejsou brambory a mrkev do mněka. Pak přidám ani né malou lžičku dětské krupičky (jen aby polévka nebyla moc vodnatá) ,zbytek pórku a petrželovou nať a už jen provařím. Hotovooooooooo je dobrá a když jsem jí davala dětem tak jsem všechno trochupomačkala a kluci jí jedli jako divííí.
- malý tip na konec: pokud se vám zdá polévka moc vodnatá a nebo nehcete dávat krupici odeberte 2-3 naběračky zeleniny a rozmixujte na kaši tu pak dejte spět do polévky.Já to tak dělám často abych nemusela dávat hodně mouky. Je to lepší a zdravější.