buchty spařené mlékem
Postup
- Zadělám klasicky kynuté těsto a nechám v teple vykynout, lžící ukrojuji menší kousky a tvořím malé buchtičky. Skládám do pekáče a mezi sebou je promašťuji mašlovačkou a nakonec pomažu i nahoře. Na jeden klasický hluboký pekáč se vejde 8 krát 5 buchet. nechám ještě na pekáči chvíli kynout a pak peču při 230°C do zlatova.
- Po upečení je vychladlé oddělím od sebe a po jedné buchtě máčím v horkém mléce s rozpuštěným máslem a obaluji v cukru se skořicí. (nebo mákem s cukrem)
- Sestra má od tchýně podobný recept a buchty namáčí do mléka s medem a obaluje mletými vlašskými ořechy. je to vynikající !!!
- Vyzkoušejte. Přeji dobrou chuť.