Babiččina roláda
Postup
- Nejdříve si na pánvi usmažíme vajíčka na hniličku a přidáme tam špetku mleté papriky, odstavíme, maso naklepeme ,osolíme opepříme a potřemě hořčicí, navrch rozetřeme vajíčka, dáme salám a poklademe rozpůlenými párky a okurkami a sterilovanou paprikou,poté roládu smotáme a pevně utahujeme nití.Dáme si do pekáčku olej a dáme do trouby rozehřát na 220st.
- Roládu mezitím obalíme v hladké mouce.
- Až je olej rozpálený , roládu v troubě opečeme ze všech stran, nakonec vhodíme kostku masoxu a podlijeme.
- Pečeme 1h zakryté(200st!),pak odklopíme a pečeme , jednou obrátíme, ať je kůrčička všude, asi deset minut před vytažením vhodíme čtvrtku másla, udělá výborný sosík k masu.Roláda NENÍ SUCHÁ, VÝBORNÁ, šŤAVNATÁ, recept mám od babičky a vždy když k ní jedeme, muž si objednává roládu k obědu:-))