Boršč

Postup

1. Postup:uvaříme žebírka (dle libosti vepřové, hovězí můžou být i uzené) vývar scedíme maso obereme od kostí a vrátíme spět do vývaru.Brambory a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky a mrkev,petržel a červenou řepu nastrouháme na větším struhadle.Do vývaru dáme vařit řepu.Na pánvi na sádle zpěníme cibulku přidáme mrkev a protlak a podusíme.Do vývaru přidáme postupně zelí,brambory,podušenou zeleninu z pánve.Vaříme do měkka, polívka má být hustá od zeleniny.Na talíři přidáme 1PL zakysaný smetany.
2. Dobrou chuť