Ananasové řezy s kokosem

Postup

1. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V jiné misce ušleháme změklou héru s cukrem a žloutky do pěny. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem upečeme 15 min,190C.
2. Ananasový kompot scedíme. pokud není štávy 500ml,doplníme ji vodou. Ze štávy a pudinkového prášku a vanil.cukru uvaříme pudink a necháme vychladnout. Do vychladlého vešleháme cukr a po kouskách změklé máslo. nakonec vmícháme na drobné kousky pokrájený ananas. Na vychladlý korpus klademe vedle sebe piškoty namočené v rumu. potřeme je krémem,uhladíme ho a hustě posypeme kokosem. Necháme v ledničce odležet 1-2 dny. JE TO OPRAVDU VÝBORNÉ URČITĚ VYZKOUŠEJTE