Báječná kynutá bábovka s povidly-nedělní u babičky

Postup

1. Z rozdrobeného droždí, lžičky cukru, asi lžíce hladké mouky a trošky vlažného mléka připravíme řidší kvásek a necháme ho v teple vzejít.
2. Zbylou mouku prosijeme. Přidáme cukr, sůl, vzešlý kvásek, vejce a olej. Zbylým mlékem zaděláme těsto a necháme ho vykynout.
3. Vykynulé těsto zozválíme na obdélník. Potřeme povidly a posypeme vlašskými ořechy (můžeme použít směs různých ořechů). Svineme ho do rolády a stočíme do bábovkové formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali mletými ořechy. Bábovku necháme asi 20 minut nakynout.
4. Bábovku necháme v troubě předehřáté na 200°C asi 5 minut zapéct. Pak teplotu snížíme na 170°C a moučník dopékáme asi 35 minut.
5. Příprava: asi 70minut (bez kynutí)
6. 1 porce: asi 1362kJ/324kcal
7. Rozpis na 16 porcí