Mřížkový koláč
Postup
- Mouku rozmícháme s cukrem, práškem do pečiva, skořicí a přidáme změklý tuk, dále pak přidáme vejce s trochou mléka.
- Na pomoučeném vále vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinou v chladu.Mezitím si z uvedených surovin uděláme tvarohovou náplň.
- Pak ze 2/3 těsta vyválíme tenký plát,který pomocí válečku přeneseme na vymazaný plech.
- Rukama urovnáme,aby byl celý plech těstem stejnoměrně pokryt.
- Na těsto naneseme náplň a pak z marmelády lžicí děláme oka do náplně.
- Ze zbytku těsta si vyválíme tenké válečky a položíme na povrch křížem(a nebo můžeme použít váleček na mřížky, jako já).Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 1/2 hodiny.
- Po upečení můžeme pocukrovat.