Vynikající kvasnicové knedlíčky do polévky od babičky

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme cibuli nakrájenou na kostičky a necháme zesklovatět. Na cibuli rozdrobíme kvasnice a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme sůl, majoránku, česnek a vypneme sporák. Do vychladlé směsi přidáme syrové vejce a zamícháme. Zahušťujeme moukou a strouhankou tak dlouho, dokud nebude směs natolik tuhá, aby se z ní daly tvořit kuličky.
2. Tvoříme kuličky (když se mi nechce, tak směs nabírám lžičkou) a vkládáme do vroucí polévky.
3. Je to tajný recept od babičky, knedlíčky jsou vynikající. Dobrou chuť!