Pečený bůček, s knedlíkem a zelím

Postup

1. Bůček posolíme ze všech stran a pokmínujeme.
2. Můžeme posypat mletou paprikou.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, česnek oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (případně prolisujeme).
4. Do pekáče dáme bůček horní stranou dolů, trošku podlijeme vodou, přidáme cibuli a česnek.
5. Pečeme asi při 180.C nejprve přikryté, asi po půl hodině bůček otočíme a dopečeme odkrytý.
6. Během pečení jej podle potřeby podléváme a poléváme výpekem, který stíráme po podlití ze stran pekáče.poáváme se zelím a knedlíkem.