Šuska
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky (aby se dříve uvařily), přidáme špetku soli a dáme vařit. Po uvaření scedíme a zasypeme pol. moukou. Přiklopíme a necháme cca 20min. mouku propařit. Potom rozšťoucháme na hladkou hmotu. Na talíři uděláme placku, na kterou dáme rozvařená jablka, posypeme cukrem moučka a strouhaným tvarohem a nakonec polijeme rozpuštěným máslem.
- Dnes jsem šusku podávala k obědu. S jednou dcerou jsme si šmákli, druhá o sladké nestojí tak si dala nášup kulajdy a manžel za chvilku honil něco od masa.