Drůbeží vývar s celestýnskými nudlemi
Postup
- Z kuřcích drůbků-osolených ,očištěné zeleniny si uděláme vývar.Maso vyjmeme obereme a přidáme do vývaru,zeleninu nadrobno pokrájíme nebo nastrouháme a též přidáme.Dochutíme solí,masoxem.Nakonec přidáme posekanou zelenou petrželku.Nudle přidáváme až do talíře před podáváním.
- Celestýnské nudle : v mléce si rozšleháme vejce,sůl a hladkou mouku do hladka a na pánvičce si upečeme tenké palačinky ,ty pak srolujeme a nakrájíme na proužky-vkládáme do polévky.
- P.Z.je to zase jiná obměna polévkové zavářky.