Plněný hermelín + opékané brambory s česnekem
Postup
- Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky.
- Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme žampiony, okořeníme a dusíme.
- Hermelínům skrojíme vršky, vydlabeme vnitřky, promícháme s orestovanými žampiony, šunkou pokrájenou na nudličky (je dobré ji jen tak nasucho opéct na pánvi) a petrželkou.
- Směs dáme do vydlabaných hermelínů a krátce zapečeme pod grilem.
- Ideální příloha: opečené brambory posypané čerstvým česnekem ....poznámka: velmi vydatné a syté .... :)))