Roláda z mletýho masa ve formě

Postup

1. Ochutíme mletý maso, dáme polovinu do alobalem vyloženýho srnčího hřbetu.
2. Na to dáme slaninu, okurek, párek a vajíčka s petrželkou, zaděláme zbytkem masa.
3. Zakryjeme alobalem a pečeme v troubě tak hodinu, potom odkryjeme,aby se udělala kůrka.
4. Podávat s bramborem nebo brkaší.