Pirohy se šunkou
Postup
- Troubu předehřejte na 200°C.Oloupejte a omyjte brambory,osuště je a nakrájejte je na kousky.Brambory vařte 5 minut ve vroucí osolené vodě,pak je slijte.
- Sušená rajčata otřete kuchyn´ským papírem a nakrájejte je na tenké plátky.Šunku nakrájejte na kostičky.
- V míse promíchejte uvařené brambory s pokrájenymí rajčaty a šunkou.Vše osolte a opepřete.
- Na pracoví desce posypáme moukou rozválejte lístkové těsto na čtverec o délce hrany 30 cm a ten rozkrojte na čtyři menší čtverce.Každý z nich potřete rajčatovou št´ávou a doprostřed položte připravenou nápln´.
- Čtverce přeložte tak,abyste získali trojuhelník.Konce dobře zmáčkněte,aby se spojily.Pirohy navrchu jemně propíchněte,aby otvory mohla unikat pára.
- Za pomocí mašlovačky potřete pirohy rozšlehaným vejcem a položte je na plech vyložený pečícím papírem.Plech vložte do trouby a pirohy pečte 16-18 minut.