Úžasné rizoto z lososa nebo jakékoliv ryby
Postup
- Na kapce olivového oleje osmahneme nadrobno pokrájený česnek a zázvor, pokud máme čerstvý.
- Po zezlátnutí přidáme rybu nakrájenou na větší kostky.
- Zlehka posypeme paprikou a pokud jsme nepoužili čerstvý zázvor hned na začátku, přidáme trošku zázvoru - koření.
- Pokud máte rádi ostré, můžete přidat trochu chilli.Chvilku podusíme, když pustí víc vody nevadí.
- Za minutku přidáme špenát a kukuřici.
- Chvilku necháme propojit a přidáme rýži.
- Podlijeme vývarem, pokud nemáme, stačí přidat bujón.
- Můžeme podlít napůl vývarem a napůl bílým vínem.
- Osolíme, opepříme a za mírného varu dusíme.
- Hotové posypeme parmezánem.
- Je to lahůdka, zkuste :-) Dobrou chuť!