Čokoládová torta s čerešnami
Postup
- Tak som dnes dobojovala moju ďalšiu tortu pre skoro švagrinú.Je pospajana z roznych receptov . Korpus je z českeho MMB,taktiež čokoladova plnka a zahliadla som tu aj snehove tyčinky. A čerešnova vrstva je podla Evičky.Dakujem za inšpirácie..
- KORPUS: bielky si vyšlahame do tuha a pridame polovicu pr.cukru.Žltky si vyšlahame so zvyšnym cukrom a postupne pridavame olej,muku s pr do pečiva a a horucu vodu.Nakoniec vmiešame jemne sneh a cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej formy.Upečieme na 180 st asi 45 min.ČOKO KRÉM: Všetko spolu zmiešame a uvaríme v hrnci na mlieko.Netreba dlho varit,len premiešame a nechame vychladnut cez noc v chladničke.Na druhy den vymiešame dve masla a postupne vmiešavame do toho krem.Zmes je velmi tuha ale mixerom sa šlaha dobre.Krem je vynikajuci,ale je ho strašne vela,takze ak budete tortu prekrajovat a natierat len raz, tak vam stačí urobit aj polovicu kremu.ČEREŠŇOVÁ VRSTVA:v troche štavy z kompotu rozmiešame škrob.Zvyšok kompotu dame varit , primešame škrob a uvarime hustú kašu.Nechame vychladnut.SNEHOVÉ TYČINKY: Z bielok vušlahame tuhy sneh a vmiešame don cukor. Cukrarskym vreckom s hladkou špičkou striekame na papier na pečenie tyčinky,ktore sušíme v rure na 100 st asi hodinku.KÁVOVÁ ŠĽAHAČKA: kavu zalejeme vriacou vodou a nechame vychladnut.Šlahačku vyšlahame do tuha,pridame cukor a postupne vmiešavame kavu.