Velikonoční mazanec
Postup
- vejce si našlehám s cukrem do pěny (jako na třenou bábovku)
- dvě varianty - pekárna - do pekárny dám vše tekuté - mléko,olej,rozp. máslo, našlehaná vejce s cukrem, a pak ostatní sypké suroviny - dám na program těsto
- nebo klasicky zadělám kvásek a ke kvásku dám vše řídké a pak zadělávám moukou
- těsto buď rozdělím na dvě části - každou část na 4 díly a upletu 2 copy,které dám na sebe do věnce. A nebo dám do dortové formy a upeču klasicky mazanec - do dortové formy vymazané tukem,nebo vyložené pečícím papírem, nebo kdo má jen ten okraj formy tak může dát mazanec na plech a formu okolo,mazanec se nerozjede a mazanec hezky vyskočí nahoru a drží tvar
- Pomažu vajíčkem,posypu hrubým cukrem a mandlemi
- Pekla jsem v horkovzdušné troubě na 160 na druhé příčce 45 minut max.