Netradiční vánoční kapr u nás - podkovy
Postup
- Vykuchaného a očištěného kapra (kůži nechávám) nakrájet na podkovy, každý kousek všude potřít rozetřeným česnekem se solí a nechat uležet. Nejlépe ráno, aby česnek se solí pořádně natáhl.
- Před smažením obalit ve směsi připravené z hladké mouky a paprikové vegety a zvolna opékat.
- Je to opravdu velká dobrota, avšak nedoporučuji pro malé děti a žlučníkáře.