Tofu placky s kořenovou zeleninou
Postup
- Kořenovou zeleninu najemno nastrouháme, uzené tofu také najemno nastrouháme.
- Würzl rozdrolíme so misky, přidáme vajíčka a rozšleháme (bujón se tam hezky rozpustí).
- Vše smícháme dohromady a podle potřeby dohustíme pohankovou moukou.
- Opékáme po obou stranách na olivovém oleji, poté vždycky ještě vysuším mezi ubrousky, ale pánev stačí olejem pouze potřít!
- Můžeme podávat samotné nebo třeba s kuskusem a výborně k tomu chutná okurkový salát!