Cuketové rizoto s rýží Basmati

Postup

  1. Rýži Bastami uvaříme podle doporučeného postupu (já vařím max 10 minut, potom nechám dalších 10 minut dojít v peřinách).
  2. Na 5 dílů Bastati jsem dala 7,5 dílů osolené vody.
  3. Cibulku orestujeme dozlatova na másle, přidáme na malé kostky nakrájenou cuketu a syrovou brokolici rozebranou na malinkaté růžičky.
  4. Vše restujeme tak 15 minut.
  5. Osolíme, není třeba jiného koření, vynikne krásně jemná zeleninová chuť a smícháme s rýží a je hotovo :-)

Další recepty