Dušené hlávkové zelí s mrkvi

Postup

1. Nakrouhané zelí propláchneme vodou a dáme na mírný plamen do velkého hrnce zpočátku odkryté a podlité jen vodou, aby vyprchaly čpavé látky. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme ji k zelí společně s kmínem, cukrem a solí. Bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle a přidáme ji do téměř měkkého zelí. Zelí dusíme doměkka, občas ho promícháme a na závěr přidáme ocet podle chuti.
2. Mrkev podusime zvlašt v hlubšem hrnce, na trochu oleje s cukrem a 1 cibuli.
3. Zeli a mrkev podavame spolu. Ne michat:)