Žemlovka s tvarohem
Postup
- Nejprve si připravíme tvarohovou náplň(jako do buchet)Tvaroh smícháme s jedním vajíčkem, vanilkovým cukrem a 4lžícemi cukru.
- Pak v hrnečku smícháme 3žloutky s mlékem a lžičkou cukru.Nastrouháme si jablíčka nebo nakrájíme na kostičky a smícháme se skořicí,cukrem a rozinkami..Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.Rohlíky nakrájíme na kolečka,pokropíme mlékem a necháme dobře provlhčit.Rohlíky klademe na dno misky,na ně navrstvíme tvarohovou náplň.Pak navrstvíme jablíčka,posypeme skořicovým cukrem,opět pokryjeme plátky rohlíků a zalijeme mlékem se žloutky a cukrem.Kousky másla nakrájíme na vrch a dáme péci.Po krátkém zapečení můžeme povrch pokrýt sněhem z bílků a lžící cukru a necháme v troubě dopéci.Pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 30min.Upečenou žemlovku pocukrujeme.
- Já ji peču nejraději v remosce a dávku zdvojnásobím.Vrstvím několik pater a vždy poslední končím pečivem.Rohlíky můžeme nahradit žemlí nebo vekou.Dobrou chuť!