Postup
pro čtyřčlennou rodinu: 3 velké kuřecí řízky, 1 cuketa, 1 žlutá nebo červená paprika, 1 veliká fialová cibule, svazek jarní cibulky, 4 velké stroužky česneku, asi 10 cherry rajčátek, olivový olej, tymián, sůl. Je také možné přidat zelené olivy a kukuřici z konzervy!
POSTUP PŘÍPRAVY
Všechny ingredience nakrájíme do velké zapékací mísy (nebo hlubokého plechu) na kostky, zalijeme hojně olivovým olejem rukama promneme se solí a dvěma lžícemi tymiánu, aby se olej dostal na všechny kostičky. Vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme, dokud nezačne zlátnout maso. Během pečení převracíme a promícháváme.Je to primitivní, rychlé, zdravé a naše děti to milují naplněné do tortil!Na stůl dám mističky s opraženou kukuřicí, olivami, kečupem, barbecue omáčkou, strouhaným sýrem, velkými fazolemi atd.atd.dle chuti každé rodiny, doprostřed položím zapékací mísu se směsí, na každý talíř servíruju prázdnou tortilu a každý si nandá :) :) :)