Středozemní zeleninová směs s kuřecím
Postup
- Všechny ingredience nakrájíme do velké zapékací mísy (nebo hlubokého plechu) na kostky, zalijeme hojně olivovým olejem rukama promneme se solí a dvěma lžícemi tymiánu, aby se olej dostal na všechny kostičky. Vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme, dokud nezačne zlátnout maso. Během pečení převracíme a promícháváme.
- Je to primitivní, rychlé, zdravé a naše děti to milují naplněné do tortil!
- Na stůl dám mističky s opraženou kukuřicí, olivami, kečupem, barbecue omáčkou, strouhaným sýrem, velkými fazolemi atd.atd.dle chuti každé rodiny, doprostřed položím zapékací mísu se směsí, na každý talíř servíruju prázdnou tortilu a každý si nandá :) :) :)