Volyňské kručeníky
Postup
- Hovězí plátky naklepeme, osolíme,opepříme,naplníme dušeným zelím,promíchaný s rozškvařenou slaninou a 1 lžící protlaku.Stočíme v závitek,ovážeme nití a dusíme doměkka.Měkké závitky vyjmeme a vysmahlou šťávu zaprášíme moukou,přidáme zbylý protlak,nakrájené žampiony a dobře provaříme.Hotové závitky zbavíme nití a přelijeme šťávou,příloha vařené brambory,rýže,těstoviny.