Bavorské vdolečky podle M. Dobromily Rettigové

Postup

1. Vypracujeme nepříliš tuhé těsto, dala jsem necelé 2 dcl mléka, necháme vykynout.
2. Správně se má po vykynutí těsto rozválet na placku a vykrajovat kolečka, pro mě zdlouhavé, odkrajovala jsem lžící kousky a pomoučenou rukou udělala dlaněmi menší kulatou placku.
3. Hotové placky(vdolečky) jsem nechala ještě asi 15 minut kynout na větším pomoučeném podnosu.
4. Smažíme po obou stranách v hrnci s vyšším okrajem na rozpáleném oleji, pozor! vdolečky se smaží velmi rychle, proto si je hlídejte, aby se vám nepřipálily, po usmažení nechám okapat na papírovém ubrousku.
5. Mažu povidly, sypu strouhaným tvarohem a dozdobím kopečkem zakysanky, pocukruju rozemletým vanil. cukrem.
6. Dobrou chuť.