Jablkové placky
Postup
- Jabĺčka ošúpeme, nastrúhame. Polejeme šťavou z citróna, pridáme nastrúhanú kôru z citróna a vanilkový cukor. Premiešame.
- Žĺtka a trošku cukru vymiešame, pridáme 1PL polohrubej múky zmiešanej so štipkou sódy bikarbóny.
- Následne pridávame mlieko a hladkú múku a vymiešame cesto ako na lievance.
- K cestu pridáme jabĺčkovú zmes a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.
- Hotové cesto by malo mať konzistenciu ako lievancové.
- Sú chutné aj len tak, bez pocukrovania, či lekváru atď.
- Všetko ale je na našej momentálnej chuti :-)))
- Dobrú chuť