Fenyklový salát

Postup

1. Fenykl řádně omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Přidáme hodně jemně pokrájenou červenou cibuli.
3. ZÁLIVKA: v misce smícháme olivový olej s citronovou šťávou, prolisovaným česnekem a tymiánem a metličkou hezky vyšleháme.
4. Mezitím si plátkové mandle nasucho opražíme na pánvi.
5. Fenykl s cibulí přelijeme zálivkou a posypeme praženými plátky mandlí.
6. Moc dobré!