Medové řezy

Postup

1. Zpracujeme těsto a rozdělíme na dva díly. Vyvalíme na dvě placky, každou dáme na jiný plech. Jednu upečeme samostatně asi 15min. na druhou nasypeme ořechy.
2. Cukr, máslo a med zkaramelizujeme na mírném ohni. Karamel nalijeme na placku s ořechy a dáme péct.
3. Suroviny na krém/kromě másla/ svaříme na kaši, do vychladlé vyšleháme máslo.Na první placku dáme krém pokapeme citronovou štávou. Pak na ni položíme druhou placku s ořechy zalitými karamelem.
4. Moučník necháme minimálně 3 dny odležet stojíto za to.