Žampionový krém - polévka
Postup
- Nakrájenou cibuli, česnek a žampiony dusíme na másle. Přidáme nakrájené brambory, přilijeme vývar, osolíme a vaříme doměkka.
- Hotové rozmixujeme a dochutíme. Kdybyste chtěli víc polévky, přidejte ještě vývar a popřípadě zahustěte pomocí vody a mouky. Opět provařte. Pro zjemnění můžeme přilít i smetanu - podle chuti.
- Polévku můžeme vařit i z jiných hub.
- Zdroj receptu: ekucharka.net