Buchta se sněhem
Postup
- Neříkám, že to bude bez práce a ani, že je to laciné, ale určitě to stojí za to. :-)
- Hnědé těsto:
- Všechny ingredience smíchat dohromady (dělám šlehačem) a nalít na vymazaný a vysypaný plech a péct v troubě na 200 stupňů. Pozor, je to hned hotové.
- Žlutý krém:
- Mléko, žloutky, hl. mouka a vanilkový cukr do misky a šlehat v páře (pozor ne v horké lázni) do zhoustnutí. Pak nechat vychladit a poté zašlehat 1 máslo.
- Tento krém namažeme na vychladlou buchtu.
- Bílý krém (sníh):
- Bílky vyšleháme téměř do tuha, pak dáme na páru a zašleháme moučkový cukr. Šleháme do zhoustnutí a až bude sníh mírně vlažný (ne moc).
- Natřeme na žlutý krém a postrouháme čokoládou. Dáme do chladu.
- Přeji dobrou chuť.