Řezy s vaječným likérem

Postup

  1. Den předem si uděláme šlehačku.Šlehačky s čokoládou přivedeme k varu.Když se čokoláda rozpustí dáme do lednice a druhý den vyšleháme jako klasickou šlehačku.
  2. Piškot:Žloutky si vyšleháme s cukrem a pak pomalu přiléváme olej s vodou. Přidáme mouku s praš. do peč. a kakaem nakonec sníh s bílku.
  3. Krém: Z mléka a pudink.prášku uvaříme pudink, do horkého vmícháme vaječný koňak a promícháme nejlépe ručním šlehačem (cukr do pudinku není potřeba, koňak je sladký). Necháme vychladnout. Mezitím rozšleháme máslo s cukrem a po částech přidáváme vychladlý pudink a šleháme krém doběla.
  4. Krém naneseme na piškot, potřený marmeládou a nakonec navrstvíme ušlehanou šlehačku

Další recepty