*+* Pečený plněný lilek *+* - bulharská specialita
Postup
- Lilek omýt, rozkrojit, vydlabat semínkovou část s tou měkkou dužninou a posolit, obrátit a nechat oslzet tak 15 minut.
- Mezi tím si osmažím na oleji cibuli, dám bokem.
- Namočíme se rohlíky do mléka a roztrháme na kousky.
- Maso dáme do mísy, přidáme, vejce, rozmočené a vyždímané rohlíky od mléka, 4 str.česneku prolisovat, osolit, opepřit, opaprikovat, nakonec usmaženou cibulku.
- Pořádně promícháme.
- Lilky vevnitř posolíme a potřeme zbylým prolisovaným česnekem a naplníme masem.
- Dáme na plech nebo zapík.mísy, kápneme troušku oleje do mísy a podlijeme troškou vody.
- Dáme péct tak na 200 st. odhadem 30 minut, ale to poznáte, až budou hotové.
- Po upečení jsem pokladla plátky mozarelly, protože jsem ji měla, jinak bych použila i jiný sýr.