Srdce jen tak ke kafi
Postup
- Upéct korpus, rozkrojit, naplnit a dozdobit. Váha 2,3kg.
- Postup na korpus:
- - žloutky ušleháme s cukrem, za stálého šlehání přidáme olej a vodu
- - postupně zašleháme obě mouky smíchané s práškem do pečiva
- - když je to hodně husté, že to sotva utáhnou metly, přidám trochu vody nebo oleje nebo obojího
- - nakonec zamíchat ručně sníh z bílků
- - pečeme na 180-200stupňů
- Pozn.:
- Když dělám kakaovou nebo oříškovou obměnu, tak dám méně mouky podle množství kakaa nebo oříšků.
- Množství vystačí na kulatou formu pr. 22cm (potom lze až 3x prokrojit) a nebo na větší plech 1xprokrojit.
- Není to takový ten suchý korpus, co škrábe v krku, zatím měl vždy úspěch.