Burisony v karamelu
Postup
- Cukr nasypeme do většího hrnce, musíme uvážit, že tam příjdou ty burisony a bude třeba to zamíchat.
- Cukr necháme zkaramelizovat do krásné hnědé průhledné hmoty, pozor ať ho nepřipálíme, byl by pak hořký!
- Raději pomalu a vypneme a pak zase zapmene!
- Pak přidáme máslo, Salko a nakonec, až je vše důkladně rozmícháno v hladkou stejnoměrnou hmotu světlehnědé barvy, přidáme burisony a ořechy.Vypneme sporák a stále mícháme až se nám hmota spojí pěkně rovnoměrně dohromady a burisony se pěkně olepí tím karamelem.
- Do dvou srnčích hřbetů si dáme pečící papír a vlijeme a udusáme pěkně do rovna. Dáme do lednice ztuhnout a pak odkrojíme vždy dle potřeby.