*** drožďová polévka se zavářkou z ovesných vloček ***
Postup
- Na kousku másla orestujeme na hrubo nastrouhanou mrkev, na ní rozdrobíme obě droždí a necháme probublat, aby se rozpustilo. Poté zalejeme vodou, přidáme podravku dle chuti a necháme povařit a přidáme libeček. Po přidání zavářky dáme nakonec petrželovou nať a ještě chvilku povaříme. Podle chuti můžete dosolit.
- Zavářka- rozpustíme si 3 lžíce másla, na něm zlehka opražíme vločky. Když začnou vonět, rozklepneme do nich vajíčka a mícháme dokud nebude konzistence podobná míchaným vajíčkům (nesmí se lepit). Pak už jen lžičkou nabíráme a dáváme do polévky zavařit.