z receptu Babicovy dobroty - plněné papriky:
Postup
- Postup přípravy receptu Babicovy dobroty - plněné papriky:
- Na oleji necháme zesklovatět cibuli. Do hrnce nakapeme trochu oleje, necháme rozpálit a přidáme rajčatový protlak. Chvíli opečeme a potom přelijeme horkou vodou. Asi 100 gramů rýže nasypeme do síta a přelijeme ji horkou vodou – spaříme ji. Připravíme si mleté maso, do kterého nasypeme spařenou rýži, zesklovatělou cibuli a osolíme. Vše důkladně promícháme. Vyčistíme si papriky a naplníme je masovou směsí. Naplněnou papriku vložíme do rajčatové omáčky a necháme čtyřicet minut vařit. Papriky jsou chutnější, když se potom nechají den, dva odležet.