Vepřové plátky se slaninou na smetaně

Postup

1. Vepřové maso naklepu, nařežu kolem dokola okraje, posypu steak kořením, a naložím do trošky oleje do druhého dne - nakládat se nemusí.
2. Nakrájím si slaninu na kostičky, a cibuli na půlkroužky, osmažím na pánvi - nemusí se dávat tuk, slanina pustí.
3. Dám si stranou na talíř.
4. Potom na stejné pánvi zprudka osmažím 4plátky z obou stran, až změknou, stáhnu na minimum, a nasypu osmaženou slaninu s cibulí.
5. Potom to přeliju smetanou, a dám cihlu, já měla strouhanou.
6. Nechám jen projít varem pod pokličkou a je hotovo.
7. Je to velmi rychlé, výborné, a skoro bez nádobí :-) my papáme z bramborama.