>>> Rizoto ze zbylého pečeného kuřete se strouhanou mrkví
Postup
- *** Když mi zbyde upečené kuře, dám si ho do mražáku a později použiji na rizoto ***
- Uvaříme si potřebné množství osolené rýže.... Na trošce oleji si osmahneme jemně nakrájenou cibuli, potom na ní přidám již nakrájené maso z pečeného kuřete a krátce orestuji i s troškou červené papriky. Pak už jen přidáme uvařenou rýži, mražený hrášek (nemusím rozmrazovat, díky horké rýži se sám rozmrazí) a na jemném strouhadle nastrouhanou mrkev. Potom už jen řádně promícháme. Díky mrkve není rizoto suché. Na talíři, kdo má rád, posypeme strouhaným sýrem... Když použiji uvařené maso, tak k ml. paprice přidávám i trošku grilovacího koření, kvůli chuti masa...