Rychlá roláda
Postup
- Krémy:
- Nechám změknout 1/2 másla v misce, mezitím si uvařím ve 2dcl vody jeden pudink se 2 lžícema cukru. Máslo si vyšlehám. Pudink vychladím a vychlazený přidávám po lžících do vyšlehaného másla a pořád šlehám. Totéž opakuji u druhého krému s jinou příchutí.
- Zdobení: čokoládovou polevu (hotovou) dám roztopit v sáčku do hrnku s vodou, liju do formičky umístěné na vymazaném alobalu a dávám stuhnout do lednice.
- Korpus: Oddělím žloutky od bílků, ke žloutkům přidám kypřící práše, vanilkový cukr a umíchám, dále pak cukr moučka, opět pořádně promíchám a přidám olej a vodu, nakonec mouku - promíchám a úplně nakonec přidám sníh z bílků.
- Těsto liju na plech - na pečící papír. Po upečení ještě zatepla korpus zatočím a nechám chvíli v této poloze chladnout. Pak rozmotám, natřu marmeládou a mažu krémem - v tenké vrstvě. Sroluju a dále zdobím krémem druhé příchutě a zdobením.
- Tip: dovnitř je dobré dát ovoce v příchuti krému (tj. banánový krém + banány, jahodový krém + jahody) nebo v případě vanilkového krému např. kousky čokolády.