Bebe řez

Postup

1. Pudink a vanilkový cukr rozmícháme ve 2,5 dcl vody a uvaříme do husta.
2. Žloutek, cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme rum.
3. Postupně za stálého míchání vetřeme vychladlý pudink a vše utřeme do hladké pěny.
4. Rozdělíme na dvě poloviny, 1 polovinu obarvíme kakaem.
5. Sušenky střídavě mažeme světlým a tmavým krémem a spojujeme.
6. Povrch moučníku potřeme tmavým krémem a posypeme kokosem, zabalíme do alobalu a necháme přes noc v chladničce odležet.
7. Můžeme dozdobit i marcipánem.
8. Pak krájíme šikmé řezy.