Jahodové řezy
Postup
- Žloutky s cukrem utřeme do světlé pěny a vmícháme do ní mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva střídavě se sněhem z bílků.
- Těsto rozetřeme na plech (ten největší) vyložený pečícím papírem a upečeme va vyhřáté troubě ( asi 8 min při teplotě 200°C).
- Slijeme šťávu z kompotu, rozmícháme v ní pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink.
- Máslo s cukrem vyšleháme a po částech zašlehámevychladlý pudink a rozmačkané jahody.
- Krém natřeme rovnoměrně na vychladlý piškot a posypeme hustě nastrouhanou čokoládou.
- Dáme do ledničky vychladit, pak nakrájíme na řezy.