Žampionová polévka - rychlá

Postup

1. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli a na plátky nakrájené žampiony a chvíli restujeme.
2. Zalijeme vývarem a necháme krátce povařit, až žampiony změknou.V 250 ml. smetany rozšleháme mouku a opatrně vlijeme do polévky.
3. Osolíme, opepříme a ještě krátce povaříme.
4. Zdobíme petrželkou.
5. Hotovo!!!