Houbová smetanová omáčka
Postup
- Menší plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme, na pánvi opečeme na sádle (jen nechat maso "stáhnout")
- V hrnci si necháme na sádle jemně zrůžovět nakrájenou cibuli, přidáme 2 špetky kmínu.
- Poté přidáme plátky masa k cibuli, přidáme nakrájené houby (sušené houby necháme před přípravou alespoň hodinu namočené - společně s vodou podlijeme), podlijeme vodou, aby bylo maso ponořené, přidáme kávovou lžičku sladké papriky, dosolíme, promícháme a necháme asi 1 hodinu dusit.
- Smetanu (já použila smetanu ke šlehání) smícháme s 2 vrchovatými lžícemi hadké mouky a přilijeme k masu, necháme ještě alespoň 5 minut povařit.
- (Pokud bude omáčka málo hustá, hladkou mouku smícháme s troškou vody a opět zavaříme)
- DOBROU CHUŤ :-)